- EAN13
- 9782738114716
- ISBN
- 978-2-7381-1471-6
- Éditeur
- Odile Jacob
- Date de publication
- 04/2004
- Collection
- Poche Odiles Jacob
- Nombre de pages
- 219
- Dimensions
- 17,8 x 10,8 x 1 cm
- Poids
- 142 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 613.284
- Fiches UNIMARC
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Le Régime crétois : incroyable protecteur de notre santé
incroyable protecteur de notre santé
De Serge Renaud
Odile Jacob
Poche Odiles Jacob
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À la différence des innombrables "régimes minceur", déséquilibrés et souvent dangereux, il existe une manière de manger qui permet de concilier forme, bien-être et santé. Ce "régime santé " s'inspire de l'alimentation traditionnelle crétoise qui, année après année, permet au même miracle de se reproduire. Car c'est en Crète que l'espérance de vie est la plus longue ; c'est là que l'on échappe, plus que partout ailleurs dans le monde occidental, à ce terrible fléau que constituent, pour les pays industrialisés, les maladies cardio-vasculaires. "Que la nutrition soit ta médecine", disait Hippocrate. Avis aux populations des pays industrialisés désireuses de vivre mieux et plus longtemps ! Découvreur du rôle joué par le vin dans ce que l'on a appelé le "paradoxe français ", Serge Renaud, après une longue carrière en Amérique, a dirigé pendant vingt ans une unité de recherche de l'INSERM.
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