Peuplement Et Evolution Agraire Au Morelos (Mexique)

Dans l'Etat mexicain du Morelos, les liens entre le peuplement et le
développement de l'économie sucrière sont séculaires et complexes: le
peuplement dynamise l'économie ou au contraire en suit les évolutions. Alors
que la culture de la canne à sucre est surtout connue pour ses conséquences
sociales très fortes, cet ouvrage démontre la " capacité peuplante " de cette
culture de rente, depuis la période coloniale jusqu'à nos jours.